ผู้ผลิตกรดแอสคอร์บิกคุณภาพสูง
คุณสมบัติทางกายภาพและทางเคมี
กรดแอสคอร์บิกละลายได้ในน้ำ ละลายได้เล็กน้อยในเอทานอล ไม่ละลายในอีเทอร์ คลอโรฟอร์ม เบนซีน ปิโตรเลียมอีเทอร์ น้ำมัน และไขมัน สารละลายในน้ำแสดงปฏิกิริยาเป็นกรด ในอากาศสามารถถูกออกซิไดซ์อย่างรวดเร็วเป็นกรดดีไฮโดรแอสคอร์บิก มีรสเปรี้ยวคล้ายกรดซิตริก เป็นสารรีดิวซ์ที่แรง หลังจากเก็บไว้นานจะค่อยๆ เปลี่ยนเป็นสีเหลืองอ่อนในระดับต่างๆ กัน ผลิตภัณฑ์นี้พบได้ในผักและผลไม้สดหลายชนิด ผลิตภัณฑ์นี้มีบทบาทสำคัญในกระบวนการออกซิเดชันและรีดักชันทางชีวภาพและการหายใจระดับเซลล์ ช่วยในการสังเคราะห์กรดนิวคลีอิก และส่งเสริมการสร้างเม็ดเลือดแดง นอกจากนี้ยังสามารถรีดิวซ์ Fe3+ เป็น Fe2+ ซึ่งร่างกายดูดซึมได้ง่ายและเป็นประโยชน์ต่อการสร้างเซลล์ด้วย
การใช้งานและประโยชน์
หน้าที่หลักอย่างหนึ่งของวิตามินซีคือการมีส่วนร่วมในกระบวนการเผาผลาญที่ซับซ้อนของร่างกาย ช่วยส่งเสริมการเจริญเติบโตและเพิ่มความต้านทานของร่างกายต่อโรคต่างๆ ทำให้เป็นสารอาหารที่สำคัญต่อสุขภาพโดยรวม นอกจากนี้ วิตามินซียังใช้กันอย่างแพร่หลายในฐานะผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร ช่วยเสริมปริมาณวิตามินซีที่ร่างกายได้รับในแต่ละวัน และยังทำหน้าที่เป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่มีประสิทธิภาพ ช่วยปกป้องร่างกายจากผลกระทบที่เป็นอันตรายของภาวะเครียดจากออกซิเดชัน
นอกจากบทบาทในฐานะสารเสริมอาหารและสารต้านอนุมูลอิสระแล้ว กรดแอสคอร์บิกยังมีประโยชน์อื่นๆ ที่น่าสนใจอีกด้วย สามารถใช้เป็นสารปรับปรุงคุณภาพแป้งสาลี ช่วยเพิ่มเนื้อสัมผัสและคุณภาพของผลิตภัณฑ์เบเกอรี่ ในห้องปฏิบัติการ กรดแอสคอร์บิกทำหน้าที่เป็นสารเคมีวิเคราะห์ โดยเฉพาะอย่างยิ่งในฐานะสารรีดิวซ์และสารปกปิดในปฏิกิริยาเคมีต่างๆ
แม้ว่าประโยชน์ของวิตามินซีจะเป็นที่ยอมรับ แต่สิ่งสำคัญที่ควรทราบคือ การรับประทานมากเกินไปอาจเป็นอันตรายต่อสุขภาพได้ เช่นเดียวกับสารอาหารอื่นๆ การรับประทานในปริมาณที่พอเหมาะเป็นสิ่งสำคัญ อาหารที่สมดุลและหลากหลายจะช่วยให้ร่างกายได้รับวิตามินซีในปริมาณที่ต้องการ ก่อนรับประทานอาหารเสริมใดๆ ควรปรึกษาผู้เชี่ยวชาญด้านสุขภาพเพื่อให้แน่ใจว่าปริมาณที่เหมาะสมนั้นตรงกับความต้องการของแต่ละบุคคล
เพื่อให้ได้รับประโยชน์สูงสุดจากวิตามินซี ควรรับประทานอาหารที่อุดมไปด้วยวิตามินซี เช่น ผลไม้ตระกูลส้ม สตรอว์เบอร์รี พริกหวาน กีวี และผักใบเขียวเข้ม ซึ่งเป็นแหล่งธรรมชาติที่ดีเยี่ยมของสารอาหารที่จำเป็นนี้ การรับประทานอาหารเหล่านี้หลากหลายชนิดในมื้ออาหารของคุณ จะช่วยให้มั่นใจได้ว่าคุณได้รับวิตามินซีอย่างเพียงพอ
คุณสมบัติของกรดแอสคอร์บิก
กรดแอสคอร์บิก หรือ กรดแอสคอร์บิก เป็นสารอาหารที่มีประโยชน์สูงและจำเป็นต่อสุขภาพโดยรวมของคุณ มันมีประโยชน์มากมาย ตั้งแต่การมีส่วนร่วมในกระบวนการเผาผลาญที่ซับซ้อนของร่างกาย ไปจนถึงการส่งเสริมการเจริญเติบโตและเพิ่มภูมิคุ้มกันโรค ไม่ว่าจะเป็นในฐานะอาหารเสริม สารต้านอนุมูลอิสระ หรือสารปรับปรุงคุณภาพแป้งสาลี การใช้งานของกรดแอสคอร์บิกนั้นหลากหลาย อย่างไรก็ตาม โปรดจำไว้ว่าควรใช้ในปริมาณที่เหมาะสมและปรึกษาผู้เชี่ยวชาญด้านสุขภาพก่อนเริ่มรับประทานอาหารเสริมใดๆ ดังนั้น อย่าลืมเพิ่มอาหารที่อุดมไปด้วยกรดแอสคอร์บิกในอาหารประจำวันของคุณและก้าวไปสู่สุขภาพที่ดีขึ้น!
การบรรจุวิตามินซี
บรรจุภัณฑ์: 25 กก./กล่อง
วิธีการจัดเก็บ:กรดแอสคอร์บิกจะถูกออกซิไดซ์อย่างรวดเร็วในอากาศและสภาวะที่เป็นด่าง ดังนั้นจึงควรบรรจุในขวดแก้วสีน้ำตาลที่ปิดสนิทและเก็บไว้ในที่แห้งและเย็น หลีกเลี่ยงแสง และต้องเก็บแยกจากสารออกซิไดซ์และด่างเข้มข้น
ข้อควรระวังในการขนส่ง:เมื่อขนส่งกรดแอสคอร์บิก ให้ป้องกันฝุ่นละออง ใช้ระบบดูดอากาศเฉพาะจุดหรืออุปกรณ์ป้องกันระบบทางเดินหายใจ สวมถุงมือป้องกัน และสวมแว่นตานิรภัย หลีกเลี่ยงการสัมผัสโดยตรงกับแสงและอากาศในระหว่างการขนส่ง
คำถามที่พบบ่อย
