แบนเนอร์หน้า

สารเคมีอาหาร

  • ผู้ผลิต Good Price แคลเซียมคลอไรด์ CAS: 10043-52-4

    ผู้ผลิต Good Price แคลเซียมคลอไรด์ CAS: 10043-52-4

    แคลเซียมคลอไรด์ (CaCl2) เป็นผลึกไอออนิกที่ละลายน้ำได้ มีค่าการเปลี่ยนแปลงเอนทาลปีของการละลายสูง ส่วนใหญ่ได้มาจากหินปูนและเป็นผลพลอยได้จากกระบวนการโซลเวย์ เป็นเกลือปราศจากน้ำที่มีคุณสมบัติในการดูดความชื้นและสามารถใช้เป็นสารดูดความชื้นได้

    คุณสมบัติทางเคมี: แคลเซียมคลอไรด์ (CaCl2) เป็นของแข็งไม่มีสี ดูดความชื้นได้ดี ละลายได้ในน้ำและเอทานอล เกิดจากการทำปฏิกิริยาระหว่างแคลเซียมคาร์บอเนตกับกรดไฮโดรคลอริก หรือแคลเซียมไฮดรอกไซด์กับแอมโมเนียมคลอไรด์ ใช้ในทางการแพทย์ เป็นสารป้องกันการแข็งตัวของน้ำ และเป็นสารทำให้เลือดแข็งตัว

    คำพ้องความหมาย: PELADOW(R) SNOW AND ICE MELT; แคลเซียมคลอไรด์ สารละลายในน้ำ; แคลเซียมคลอไรด์ทางการแพทย์; สารละลายคัดกรองสารเติมแต่ง 21/ชุด Fluka หมายเลข 78374 สารละลายแคลเซียมคลอไรด์; แคลเซียมคลอไรด์ปราศจากน้ำสำหรับใช้ทางเทคนิค; แคลเซียมคลอไรด์ปราศจากน้ำสำหรับอาหาร; CACL2 (แคลเซียมคลอไรด์); แคลเซียมคลอไรด์ 96% สำหรับชีวเคมี ปราศจากน้ำ

    CAS:10043-52-4

    เลขที่ EC: 233-140-8

  • กรดฟอร์มิก 85% จากผู้ผลิต ราคาคุ้มค่า CAS: 64-18-6

    กรดฟอร์มิก 85% จากผู้ผลิต ราคาคุ้มค่า CAS: 64-18-6

    กรดฟอร์มิกเป็นของเหลวใสไม่มีสี มีกลิ่นฉุน กรดฟอร์มิกถูกแยกได้ครั้งแรกจากมดบางชนิดและได้รับการตั้งชื่อตามภาษาละตินว่า formica ซึ่งหมายถึงมด กรดฟอร์มิกผลิตขึ้นโดยปฏิกิริยาของกรดซัลฟิวริกกับโซเดียมฟอร์เมต ซึ่งผลิตจากคาร์บอนมอนอกไซด์และโซเดียมไฮดรอกไซด์ นอกจากนี้ยังพบได้เป็นผลพลอยได้ในกระบวนการผลิตสารเคมีอื่นๆ เช่น กรดอะซิติก
    คาดการณ์ได้ว่าการใช้กรดฟอร์มิกจะเพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่อง เนื่องจากกรดฟอร์มิกเข้ามาแทนที่กรดอนินทรีย์และมีศักยภาพที่จะมีบทบาทสำคัญในเทคโนโลยีพลังงานใหม่ ความเป็นพิษของกรดฟอร์มิกเป็นประเด็นที่น่าสนใจเป็นพิเศษ เนื่องจากกรดนี้เป็นสารเมตาบอไลต์ที่เป็นพิษของเมทานอล

    คุณสมบัติ: กรดฟอร์มิกเป็นของเหลวไม่มีสี มีกลิ่นฉุน เป็นสารเคมีที่มีฤทธิ์กัดกร่อน ติดไฟได้ และดูดความชื้นได้ดี ไม่เข้ากันกับกรดซัลฟิวริก สารกัดกร่อนเข้มข้น ฟูร์ฟูริลแอลกอฮอล์ ไฮโดรเจนเปอร์ออกไซด์ สารออกซิไดซ์เข้มข้น และเบส และจะทำปฏิกิริยาระเบิดรุนแรงเมื่อสัมผัสกับสารออกซิไดซ์
    เนื่องจากมีหมู่ −CHO กรดฟอร์มิกจึงมีคุณสมบัติบางอย่างคล้ายอัลดีไฮด์ สามารถสร้างเกลือและเอสเทอร์ได้ สามารถทำปฏิกิริยากับเอมีนเพื่อสร้างอะไมด์ และสร้างเอสเทอร์โดยปฏิกิริยาการเติมกับไฮโดรคาร์บอนไม่อิ่มตัว นอกจากนี้ยังสามารถรีดิวซ์สารละลายซิลเวอร์แอมโมเนียจนเกิดเป็นกระจกเงิน และทำให้สารละลายโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนตจางลง ซึ่งสามารถใช้ในการระบุคุณภาพของกรดฟอร์มิกได้
    กรดฟอร์มิกเป็นกรดคาร์บอกซิลิกชนิดหนึ่งที่มีคุณสมบัติทางเคมีส่วนใหญ่เหมือนกับกรดชนิดอื่น โดยทำปฏิกิริยากับด่างเพื่อสร้างฟอร์เมตที่ละลายน้ำได้ แต่กรดฟอร์มิกไม่ใช่กรดคาร์บอกซิลิกทั่วไป เนื่องจากสามารถทำปฏิกิริยากับแอลคีนเพื่อสร้างเอสเทอร์ฟอร์เมตได้

    คำพ้องความหมาย: กรดฟอร์มิก; กรดฟอร์มิก; กรดฟอร์มิก (ฝรั่งเศส); กรดฟอร์มิโก; กรดฟอร์มิก; เพิ่ม-F; Kwas metaniowy; kwasmetaniowy

    CAS:64-18-6

    เลขที่ EC: 200-579-1

  • ผู้ผลิต: โซเดียมไบคาร์บอเนต ราคาดี (Good Price) CAS: 144-55-8

    ผู้ผลิต: โซเดียมไบคาร์บอเนต ราคาดี (Good Price) CAS: 144-55-8

    โซเดียมไบคาร์บอเนต ซึ่งเป็นสารประกอบที่เรียกกันทั่วไปว่าเบกกิ้งโซดา มีลักษณะเป็นของแข็งผลึกสีขาว ไม่มีกลิ่น เกิดขึ้นตามธรรมชาติในรูปของแร่นาห์โคไลต์ ซึ่งได้ชื่อมาจากสูตรทางเคมีโดยการแทนที่เลข “3” ใน NaHCO3 ด้วยคำว่า “lite” แหล่งนาห์โคไลต์หลักของโลกคือแอ่งไพเซียนซ์ครีกในรัฐโคโลราโดตะวันตก ซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของชั้นหินกรีนริเวอร์ที่ใหญ่กว่า โซเดียมไบคาร์บอเนตถูกสกัดโดยใช้วิธีการทำเหมืองแบบละลาย โดยการสูบน้ำร้อนผ่านบ่อฉีดเพื่อละลายนาห์โคไลต์จากชั้นหินยุคอีโอซีน ซึ่งพบอยู่ลึก 1,500 ถึง 2,000 ฟุตใต้พื้นผิว โซเดียมไบคาร์บอเนตที่ละลายแล้วจะถูกสูบขึ้นสู่พื้นผิวเพื่อนำไปบำบัดเพื่อแยก NaHCO3 ออกจากสารละลาย โซเดียมไบคาร์บอเนตยังสามารถผลิตได้จากแหล่งแร่โทรนา ซึ่งเป็นแหล่งของโซเดียมคาร์บอเนต (ดู โซเดียมคาร์บอเนต)

    คุณสมบัติทางเคมี: โซเดียมไบคาร์บอเนต (NaHC03) หรือที่รู้จักกันในชื่อโซเดียมแอซิดคาร์บอเนตและเบกกิ้งโซดา เป็นของแข็งผลึกสีขาวที่ละลายน้ำได้ มีรสด่าง ระเหยคาร์บอนไดออกไซด์ที่อุณหภูมิ 270°C (518°F) และใช้ในการประกอบอาหาร นอกจากนี้ โซเดียมไบคาร์บอเนตยังใช้เป็นยา สารกันบูดในเนย เซรามิก และป้องกันเชื้อราในไม้

    คำพ้องความหมาย: โซเดียมไบคาร์บอเนต, GR, ≥99.8%; โซเดียมไบคาร์บอเนต, AR, ≥99.8%; สารละลายมาตรฐานโซเดียมไบคาร์บอเนต; โซเดียมไบคาร์บอเนต; โซเดียมไบคาร์บอเนต PWD; สารละลายทดสอบโซเดียมไบคาร์บอเนต (ChP); ผู้ผลิตโซเดียมไบคาร์บอเนต; TSQN

    CAS:144-55-8

    เลขที่ EC: 205-633-8

  • ผู้ผลิต ราคาดี โซเดียมเมตาไบซัลไฟต์ CAS:7681-57-4

    ผู้ผลิต ราคาดี โซเดียมเมตาไบซัลไฟต์ CAS:7681-57-4

    โซเดียมเมตาไบซัลไฟต์: (เกรดอุตสาหกรรม) โซเดียมเมตาไบซัลไฟต์ (สูตรเคมี: Na2S2O5) มีลักษณะเป็นผลึกสีขาวหรือผง มีกลิ่นกำมะถันอ่อนๆ เป็นพิษเมื่อสูดดมเข้าไปและอาจทำให้ผิวหนังและเนื้อเยื่อระคายเคืองอย่างรุนแรง สามารถสลายตัวปล่อยควันออกไซด์ที่เป็นพิษของกำมะถันและโซเดียมเมื่อได้รับความร้อนสูง สามารถผสมกับน้ำแล้วเกิดเป็นกรดกัดกร่อนได้ โดยทั่วไปใช้เป็นสารฆ่าเชื้อ สารต้านอนุมูลอิสระ และสารกันบูด รวมถึงสารเคมีในห้องปฏิบัติการ ในฐานะสารเติมแต่งอาหาร สามารถใช้เป็นสารกันบูดและสารต้านอนุมูลอิสระในอาหารได้ นอกจากนี้ยังสามารถใช้ในการผลิตไวน์และเบียร์ได้อีกด้วย ยิ่งไปกว่านั้น ยังสามารถใช้ทำความสะอาดอุปกรณ์ในการผลิตเบียร์และไวน์ได้อีกด้วย นอกจากนี้ ยังมีการใช้งานอื่นๆ อีกหลากหลาย เช่น การใช้ในงานถ่ายภาพ การเป็นสารช่วยในยาเม็ดบางชนิด การบำบัดน้ำ การเป็นแหล่งของ SO2 ในไวน์ การฆ่าเชื้อแบคทีเรีย การฟอกขาว และการเป็นสารรีดิวซ์ สามารถผลิตได้โดยการระเหยของโซเดียมไบซัลไฟต์ที่อิ่มตัวด้วยซัลเฟอร์ไดออกไซด์ ควรระวังว่าโซเดียมเมตาไบซัลไฟต์มีผลกระทบเฉียบพลันต่อระบบทางเดินหายใจ ดวงตา และผิวหนัง ในกรณีร้ายแรง อาจทำให้หายใจลำบากและทำลายปอดได้ ซึ่งในที่สุดอาจนำไปสู่ความตาย ดังนั้นจึงควรใช้มาตรการป้องกันที่มีประสิทธิภาพและระมัดระวังในระหว่างการใช้งาน
    โซเดียมเมตาไบซัลไฟต์ CAS 7681-57-4
    ชื่อผลิตภัณฑ์: โซเดียมเมตาไบซัลไฟต์

    CAS: 7681-57-4

  • ผู้ผลิต Good Price Titanium Dioxide CAS:1317-80-2

    ผู้ผลิต Good Price Titanium Dioxide CAS:1317-80-2

    ไทเทเนียมไดออกไซด์ (หรือ TIO2) เป็นเม็ดสีขาวที่ใช้กันอย่างแพร่หลายที่สุดในอุตสาหกรรม ซึ่งใช้ในงานก่อสร้าง งานอุตสาหกรรม และการเคลือบสีรถยนต์ เฟอร์นิเจอร์ เครื่องใช้ไฟฟ้า สายรัดพลาสติก และกล่องพลาสติก รวมถึงผลิตภัณฑ์พิเศษ เช่น หมึก ยาง หนัง และวัสดุที่มีความยืดหยุ่น
    ไทเทเนียมไดออกไซด์ที่รับประทานได้ หรือที่รู้จักกันในชื่อเม็ดสีขาว ปลอดสารพิษและไม่มีรสชาติ พบได้ในแป้ง เครื่องดื่ม ลูกชิ้น ลูกชิ้นปลา ผลิตภัณฑ์จากสัตว์น้ำ ลูกอม แคปซูล เยลลี่ ขิง ยาเม็ด ลิปสติก ยาสีฟัน ของเล่นเด็ก อาหารสัตว์เลี้ยง และอาหารสีขาวอื่นๆ
    ไทเทเนียมไดออกไซด์ CAS:1317-80-2
    ชื่อผลิตภัณฑ์: ไทเทเนียมไดออกไซด์
    ข้อมูลจำเพาะของซีรีส์: ไทเทเนียมไดออกไซด์ R996; ไทเทเนียมไดออกไซด์ R218; ไทเทเนียมไดออกไซด์ TR92; ไทเทเนียมไดออกไซด์ R908

    CAS: 1317-80-2

  • ผู้ผลิต Good Price Glycine เกรดอาหาร CAS:56-40-6

    ผู้ผลิต Good Price Glycine เกรดอาหาร CAS:56-40-6

    ไกลซีน: ผลึกสีขาวแบบโมโนคริสตัลไลน์หรือหกเหลี่ยม หรือผงผลึก ไม่มีกลิ่น มีรสหวานเป็นพิเศษ สามารถลดรสเปรี้ยวและด่าง ปกปิดความขมของการเติมน้ำตาลในอาหาร และเพิ่มความหวาน มีความหนาแน่นค่อนข้างสูง 1.1607 จุดหลอมเหลว 248 °C (เกิดก๊าซและสลายตัว) เป็นกรดอะมิโนที่มีโครงสร้างเรียบง่ายและไม่จำเป็นต่อร่างกายมนุษย์ มีหมู่ฟังก์ชันที่เป็นกรดและด่างอยู่ในโมเลกุล เป็นอิเล็กโทรไลต์ที่แรงในสารละลายน้ำ ละลายในน้ำได้ง่าย (ละลายในน้ำ 25 กรัม/100 มิลลิลิตร ที่ 25 °C; 67.2 กรัม/100 มิลลิลิตร ที่ 50 °C) ละลายในเอทานอลได้ยากมาก (0.06 กรัม/100 กรัม น้ำ - เอทานอล) แทบไม่ละลายในตัวทำละลายเช่นอะซิโตนและอีเทอร์ ทำปฏิกิริยากับไฮโดรคลอไรด์เพื่อสร้างเกลือไฮโดรคลอไรด์
    ไกลซีนเกรดอาหาร CAS: 56-40-6
    ชื่อผลิตภัณฑ์: ไกลซีนเกรดอาหาร

    CAS: 56-40-6