โซเดียมไบคาร์บอเนต ซึ่งเป็นสารประกอบที่เรียกกันทั่วไปว่าเบกกิ้งโซดา มีลักษณะเป็นของแข็งผลึกสีขาวไม่มีกลิ่นมันเกิดขึ้นตามธรรมชาติในฐานะแร่ nahcolite ซึ่งได้ชื่อมาจากสูตรทางเคมีโดยการแทนที่ "3" ใน NaHCO3 ด้วยคำลงท้าย "lite"แหล่งที่มาของ nahcolite หลักของโลกคือ Piceance Creek Basin ทางตะวันตกของโคโลราโด ซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของการก่อตัวของแม่น้ำ Green ที่ใหญ่กว่าโซเดียมไบคาร์บอเนตถูกสกัดโดยใช้การทำเหมืองสารละลายโดยการสูบน้ำร้อนผ่านบ่อฉีดเพื่อละลาย nahcolite จากเตียง Eocene ซึ่งอยู่ใต้พื้นผิว 1,500 ถึง 2,000 ฟุตโซเดียมไบคาร์บอเนตที่ละลายน้ำจะถูกปั๊มไปที่พื้นผิวซึ่งได้รับการบำบัดเพื่อนำ NaHCO3 กลับคืนมาจากสารละลายโซเดียมไบคาร์บอเนตยังสามารถผลิตได้จากตะกอนโทรนา ซึ่งเป็นแหล่งของโซเดียมคาร์บอเนต (ดูโซเดียมคาร์บอเนต)
คุณสมบัติทางเคมี:โซเดียมไบคาร์บอเนต NaHC03 หรือที่เรียกว่ากรดโซเดียมคาร์บอเนตและเบกกิ้งโซดาเป็นของแข็งผลึกสีขาวที่ละลายน้ำได้ มีรสเป็นด่าง สูญเสียคาร์บอนไดออกไซด์ที่อุณหภูมิ 270°C (518 °F) และใช้ใน การเตรียมอาหาร.โซเดียมไบคาร์บอเนตยังพบว่าใช้เป็นยา สารกันบูดเนย ในเซรามิก และเพื่อป้องกันเชื้อราในไม้
คำพ้องความหมาย: โซเดียมไบคาร์บอเนต, GR, ≥99.8%; โซเดียมไบคาร์บอเนต, AR, ≥99.8%; สารละลายมาตรฐานโซเดียมไบคาร์บอเนต; นาเทรียมไบคาร์บอเนต; โซเดียมไบคาร์บอเนต PWD; สารละลายทดสอบโซเดียมไบคาร์บอเนต (ChP); ผู้ผลิตโซเดียมไบคาร์บอเนต; TSQN
CAS:144-55-8
หมายเลขอีซี:205-633-8