ผู้ผลิตราคากรดโอเลอิกที่ดี: 112-80-1
คำอธิบาย
ค่าไอโอดีนของมันคือ 89.9 และค่าที่เป็นกรดคือ 198.6 มันไม่ละลายน้ำในน้ำ แต่ละลายได้ในแอลกอฮอล์, เบนซีน, คลอโรฟอร์ม, อีเธอร์และน้ำมันระเหยอื่น ๆ หรือน้ำมันคงที่ เมื่อสัมผัสกับอากาศโดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อมีสิ่งสกปรกบางอย่างมันจะไวต่อการเกิดออกซิเดชันด้วยสีของมันจะเปลี่ยนเป็นสีเหลืองหรือสีน้ำตาลพร้อมกับกลิ่นเหม็นหืน ที่ความดันปกติจะมีการสลายตัว 80 ~ 100 ° C มันผลิตผ่านการทำให้เป็นพิษและการเป็นกรดของน้ำมันสัตว์และพืชผัก กรดโอเลอิกเป็นสารอาหารที่ขาดไม่ได้ในอาหารสัตว์ เกลือตะกั่วเกลือแมงกานีสเกลือโคบอลต์เป็นของเครื่องอบแห้ง เกลือทองแดงของมันสามารถใช้เป็นสารกันบูดตาข่ายปลา เกลืออลูมิเนียมของมันสามารถใช้เป็นสารขับไล่น้ำของผ้าเช่นเดียวกับความข้นของสารหล่อลื่นบางชนิด เมื่อถูกอีพอกซิเดชั่นกรดโอเลอิกสามารถผลิตอีพ็อกซี่โอเลต (พลาสติไซเซอร์) เมื่ออยู่ภายใต้การแตกออกซิเดชั่นมันสามารถสร้างกรด azelaic (วัตถุดิบของโพลีอะไมด์เรซิน) มันสามารถปิดผนึกได้ เก็บไว้ในความมืด
กรดโอเลอิกมีอยู่ในไขมันในสัตว์และน้ำมันพืชในปริมาณมากส่วนใหญ่อยู่ในรูปของกลีเซอไรด์ เอสเทอร์โอเลอิกที่เรียบง่ายบางอย่างสามารถนำไปใช้กับอุตสาหกรรมสิ่งทอหนังเครื่องสำอางและอุตสาหกรรมยา เกลือโลหะอัลคาไลของกรดโอเลอิกสามารถละลายในน้ำได้ซึ่งเป็นหนึ่งในองค์ประกอบหลักของสบู่ ตะกั่ว, ทองแดง, แคลเซียม, ปรอท, สังกะสีและเกลืออื่น ๆ ของกรดโอเลอิคนั้นละลายได้ในน้ำ มันสามารถใช้เป็นสารหล่อลื่นแห้งสารอบแห้งสีและสารกันน้ำ
กรดโอเลอิกส่วนใหญ่มาจากธรรมชาติ ไขมันในน้ำมันที่มีปริมาณกรดโอเลอิกสูงหลังจากถูกทำให้เป็นพิษและแยกเป็นกรดสามารถผลิตกรดโอเลอิกได้ กรดโอเลอิกมี cis-isomers กรดโอเลอิกธรรมชาติล้วนเป็นโครงสร้างที่ถูกต้อง (กรดโอเลอิคโครงสร้างทรานส์ไม่สามารถดูดซึมได้โดยร่างกายมนุษย์) ด้วยผลบางอย่างของการทำให้หลอดเลือดอ่อนลง นอกจากนี้ยังมีบทบาทสำคัญในกระบวนการเผาผลาญของมนุษย์และสัตว์ อย่างไรก็ตามกรดโอเลอิกสังเคราะห์โดยร่างกายมนุษย์เองไม่สามารถตอบสนองความต้องการได้ดังนั้นเราจึงต้องการการบริโภคอาหาร ดังนั้นการบริโภคน้ำมันที่กินได้ของปริมาณกรดโอเลอิกสูงจึงมีสุขภาพดี
คำพ้องความหมาย
9-Cis-octadecenoicacid; 9-octadecenoic acid, cis-; 9octadecenoicacid (9Z); กรดโอเลอิก, AR; กรดโอเลอิก, 90%, กรดทางเทคนิค, 90%, กรดทางเทคนิค, 90%, กรดทางเทคนิค, 90%, เทคนิค; ผู้ผลิตแอลกอฮอล์ Cetearyl Acid Oleic, Oleic Acid -CAS 112-80-1 - Calbiochem; omnipur oleic acid
การประยุกต์ใช้กรดโอเลอิก
กรดโอเลอิกกรดโอเลอิกหรือที่เรียกว่ากรด cis-9-octadecenoic เป็นคุณสมบัติทางเคมีของกรดคาร์บอกซิลิกที่ไม่อิ่มตัวเดี่ยวและนำเสนออย่างกว้างขวางในน้ำมันสัตว์และพืช ตัวอย่างเช่นน้ำมันมะกอกมีประมาณ 82.6%; น้ำมันถั่วลิสงมี 60.0%; น้ำมันงามี 47.4%; น้ำมันถั่วเหลืองมี 35.5%; น้ำมันเมล็ดทานตะวันมี 34.0%; น้ำมันฝ้ายมี 33.0%; น้ำมันเรพซีดมี 23.9%; น้ำมันดอกคำฝอยมี 18.7%; เนื้อหาในน้ำมันชาอาจสูงถึง 83%; ในน้ำมันสัตว์: น้ำมันหมูมีประมาณ 51.5%; เนยมี 46.5 %; น้ำมันวาฬมี 34.0%; น้ำมันครีมประกอบด้วย 18.7%; กรดโอเลอิกมีความเสถียร (ประเภทα) และไม่เสถียร (β-type) สองประเภท ที่อุณหภูมิต่ำมันสามารถปรากฏเป็นคริสตัล; ที่อุณหภูมิสูงมันจะปรากฏเป็นของเหลวที่มีสีใสไม่มีสีที่มีกลิ่นน้ำมันหมู มันมีมวลโมเลกุลสัมพัทธ์ 282.47 ความหนาแน่นสัมพัทธ์ 0.8905 (20 ℃ของเหลว), MP ที่ 16.3 ° C (α), 13.4 ° C (β), จุดเดือดของ 286 ° C (13.3 103 PA), 225 ถึง 226 ถึง 226 ° C (1.33 103 PA), 203 ถึง 205 ° C (0.677 103 PA) และ 170 ถึง 175 ° C (0.267 103 ถึง 0.400 103 PA) ดัชนีการหักเหของ 1.4582 และความหนืด 25.6 MPa • S (30 ° C)
มันไม่ละลายน้ำในน้ำละลายได้ในเบนซีนและคลอโรฟอร์ม มันสามารถผสมกับเมทานอลเอทานอลอีเธอร์และคาร์บอนเตตระคลอไรด์ เนื่องจากมีพันธะคู่จึงสามารถออกซิเดชั่นอากาศได้อย่างง่ายดายจึงทำให้เกิดกลิ่นไม่ดีด้วยการเปลี่ยนสีเหลือง เมื่อใช้ไนโตรเจนออกไซด์กรดไนตริกไนเตรตปรอทและกรดกำมะถันสำหรับการรักษาสามารถแปลงเป็นกรด elaidic ได้ มันสามารถแปลงเป็นกรดสเตียริกเมื่อไฮโดรเจน พันธะคู่นั้นง่ายต่อการทำปฏิกิริยากับฮาโลเจนเพื่อผลิตกรดสเตียริกฮาโลเจน สามารถรับได้ผ่านการไฮโดรไลซิสของน้ำมันมะกอกและน้ำมันน้ำมันหมูตามด้วยการกลั่นด้วยไอน้ำและการตกผลึกหรือการสกัดเพื่อแยก กรดโอเลอิคเป็นตัวทำละลายที่ยอดเยี่ยมสำหรับน้ำมันอื่น ๆ กรดไขมันและสารที่ละลายในน้ำมัน มันสามารถใช้สำหรับการผลิตสบู่, สารหล่อลื่น, สารลอยน้ำเช่นครีมและ oleate
ใช้:
GB 2760-96 กำหนดเป็นเครื่องช่วยในการประมวลผล มันสามารถใช้เป็นสารต้านการแอนฟามิ่ง, กลิ่นหอม, สารยึดเกาะและน้ำมันหล่อลื่น
มันสามารถใช้สำหรับการผลิตสบู่, สารหล่อลื่น, สารลอยน้ำ, ครีมและ oleate, ยังเป็นตัวทำละลายที่ยอดเยี่ยมสำหรับกรดไขมันและสารที่ละลายในน้ำมัน
มันสามารถใช้สำหรับการขัดสีทองเงินและโลหะมีค่าอื่น ๆ รวมถึงการขัดในอุตสาหกรรมการชุบด้วยไฟฟ้า
มันสามารถใช้เป็นรีเอเจนต์การวิเคราะห์ตัวทำละลายน้ำมันหล่อลื่นและสารลอยน้ำ แต่ยังใช้กับอุตสาหกรรมการแปรรูปน้ำตาล
กรดโอเลอิกเป็นวัตถุดิบสารเคมีอินทรีย์และสามารถผลิตอีพอกซิเดชั่นกรดโอเลอิกเอสเทอร์หลังจาก epoxidation มันสามารถใช้เป็นพลาสติกพลาสติกและสำหรับการผลิตกรด azelaic โดยการออกซิเดชั่น มันเป็นวัตถุดิบของโพลีอะไมด์เรซิน นอกจากนี้ยังสามารถใช้กรดโอเลอิคเป็นอิมัลซิไฟเออร์สารกำจัดศัตรูพืชการพิมพ์และการย้อมสีตัวเสริมตัวทำละลายอุตสาหกรรมตัวแทนการลอยแร่แร่โลหะและสารปลดปล่อย นอกจากนี้ยังสามารถใช้เป็นวัตถุดิบสำหรับการผลิตกระดาษคาร์บอนลูกปัดกลมและกระดาษขี้ผึ้งพิมพ์ ผลิตภัณฑ์ Oleate หลายชนิดก็เป็นอนุพันธ์ที่สำคัญของกรดโอเลอิค ในฐานะที่เป็นสารเคมีสามารถใช้เป็นตัวอย่างเปรียบเทียบโครมาโตกราฟีและสำหรับการวิจัยทางชีวเคมีการตรวจจับแคลเซียมทองแดงและแมกนีเซียมซัลเฟอร์และองค์ประกอบอื่น ๆ
สามารถนำไปใช้กับการศึกษาทางชีวเคมี มันสามารถเปิดใช้งานโปรตีน kinase C ในเซลล์ตับ
ประโยชน์:
กรดโอเลอิกเป็นกรดไขมันที่พบในน้ำมันสัตว์และพืชผัก กรดโอเลอิกเป็นไขมันที่อิ่มตัวแบบโมโนโดยทั่วไปเชื่อว่าดีต่อสุขภาพของคน อันที่จริงแล้วมันเป็นกรดไขมันหลักที่พบในน้ำมันมะกอกซึ่งประกอบด้วยสารสำคัญ 55 ถึง 85 เปอร์เซ็นต์ซึ่งใช้กันทั่วไปในอาหารเมดิเตอร์เรเนียนและได้รับการยกย่องสำหรับลักษณะการรักษาตั้งแต่สมัยโบราณ การศึกษาสมัยใหม่สนับสนุนแนวคิดของประโยชน์ของการบริโภคน้ำมันมะกอกเนื่องจากหลักฐานแสดงให้เห็นว่ากรดโอเลอิคช่วยลดระดับไลโปโปรตีนความหนาแน่นต่ำที่เป็นอันตราย (LDLs) ในกระแสเลือดในขณะที่ออกจากระดับของไลโปโปรตีนความหนาแน่นสูง (HDLs) พบในปริมาณที่สำคัญในคาโนลาตับปลามะพร้าวถั่วเหลืองและน้ำมันอัลมอนด์กรดโอเลอิกสามารถบริโภคได้จากแหล่งข้อมูลที่หลากหลายซึ่งบางส่วนอาจมีระดับกรดไขมันที่มีค่าสูงขึ้นในไม่ช้าเนื่องจากความพยายามทางพันธุกรรม วิศวกร
กรดโอเลอิกเกิดขึ้นตามธรรมชาติในปริมาณที่สูงกว่ากรดไขมันอื่น ๆ มันมีอยู่เป็นกลีเซอไรด์ในไขมันและน้ำมันส่วนใหญ่ ความเข้มข้นของกรดโอเลอิกที่มีความเข้มข้นสูงสามารถลดระดับเลือดของคอเลสเตอรอล มันถูกใช้ในอุตสาหกรรมอาหารเพื่อทำเนยและชีสสังเคราะห์ นอกจากนี้ยังใช้ในการปรุงรสขนมอบขนมไอศกรีมและโซดา
จากข้อมูลของสมาคมโรคเบาหวานอเมริกันพบว่าชาวอเมริกันมากกว่า 25 ล้านคนเป็นโรคเบาหวาน นอกจากนี้ 7 ล้านเป็นโรคเบาหวานที่ไม่ได้รับการวินิจฉัยและอีก 79 ล้านคนมี prediabetes ในการศึกษาที่ตีพิมพ์ในเดือนกุมภาพันธ์ 2543 ในวารสารการแพทย์ "QJM" นักวิจัยในไอร์แลนด์พบว่าอาหารที่อุดมไปด้วยกรดโอเลอิกช่วยปรับปรุงกลูโคสพลาสมาการอดอาหารของผู้เข้าร่วมความไวของอินซูลินและการไหลเวียนโลหิต ระดับน้ำตาลในการอดอาหารและระดับอินซูลินที่ลดลงพร้อมกับการไหลเวียนของเลือดเพิ่มขึ้นแนะนำการควบคุมโรคเบาหวานที่ดีขึ้นและมีความเสี่ยงน้อยกว่าสำหรับโรคอื่น ๆ สำหรับผู้ที่เป็นโรคเบาหวานและ prediabetes ที่ได้รับการวินิจฉัยหลายล้านคนการบริโภคอาหารที่อุดมไปด้วยกรดโอเลอิกอาจเป็นประโยชน์ในการควบคุมโรค
ข้อกำหนดของกรดโอเลอิก
| รายการ | ข้อมูลจำเพาะ |
| จุดควบแน่น， ° C | ≤10 |
| ค่ากรด， mgkoh/g | 195-206 |
| ค่า saponification， mgkoh/g | 196-207 |
| ไอโอดีน Valu， mgkoh/g | 90-100 |
| ความชื้น | ≤0.3 |
| c18: 1 เนื้อหา | ≥75 |
| C18: 2 เนื้อหา | ≤13.5 |
บรรจุกรดโอเลอิก
กรดโอเลอิก 900 กิโลกรัม/IBC
การจัดเก็บควรจะเย็นแห้งและระบายอากาศ
