ผู้ผลิตราคาดีโซเดียมไบคาร์บอเนต CAS: 144-55-8

1. โซเดียมไบคาร์บอเนตที่ใช้ในรูปของเบกกิ้งโซดาและผงฟูเป็นสารหัวเชื้อที่พบบ่อยที่สุดเมื่อเติมเบกกิ้งโซดาซึ่งเป็นสารอัลคาไลน์ลงในส่วนผสม มันจะทำปฏิกิริยากับส่วนผสมที่เป็นกรดเพื่อผลิตคาร์บอนไดออกไซด์ปฏิกิริยาสามารถแสดงเป็น: NaHCO3(s) + H+ → Na+(aq) + H2O(l) +CO2(g) โดยที่กรดป้อน H+ผงฟูมีเบกกิ้งโซดาเป็นส่วนผสมหลัก พร้อมด้วยกรดและส่วนผสมอื่นๆผงฟูสามารถผลิตคาร์บอนไดออกไซด์ได้อย่างรวดเร็วในรูปแบบผงเดี่ยวหรือเป็นระยะ เช่นเดียวกับผงที่ออกฤทธิ์สองครั้ง ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับสูตรผสมเบกกิ้งโซดายังใช้เป็นแหล่งคาร์บอนไดออกไซด์สำหรับเครื่องดื่มคาร์บอเนตและเป็นบัฟเฟอร์ นอกจากการอบแล้ว เบกกิ้งโซดายังมีประโยชน์ในครัวเรือนอีกมากมายมันถูกใช้เป็นน้ำยาทำความสะอาดทั่วไป สารกำจัดกลิ่น ยาลดกรด สารระงับอัคคีภัย และในผลิตภัณฑ์ส่วนบุคคล เช่น ยาสีฟัน โซเดียมไบคาร์บอเนตเป็นเบสที่อ่อนแอในสารละลายที่เป็นน้ำ โดยมีค่า pH ประมาณ 8 ไอออนไบคาร์บอเนต (HCO3-) มีแอมโฟเทอริก คุณสมบัติซึ่งหมายความว่าสามารถทำหน้าที่เป็นกรดหรือเบสได้วิธีนี้ช่วยให้เบกกิ้งโซดามีความสามารถในการบัฟและสามารถทำให้กรดและเบสเป็นกลางได้กลิ่นอาหารที่เกิดจากสารประกอบที่เป็นกรดหรือเบสสามารถทำให้เป็นกลางด้วยเบกกิ้งโซดาให้เป็นเกลือที่ไม่มีกลิ่นเนื่องจากโซเดียมไบคาร์บอเนตเป็นเบสที่อ่อนแอ จึงมีความสามารถในการต่อต้านกลิ่นกรดได้ดีกว่า
การใช้โซเดียมไบคาร์บอเนตที่ใหญ่เป็นอันดับสอง ซึ่งคิดเป็นประมาณ 25% ของการผลิตทั้งหมด ถือเป็นอาหารเสริมทางการเกษตรในโคจะช่วยรักษาค่า pH ในกระเพาะรูเมนและช่วยในการย่อยเส้นใยได้สำหรับสัตว์ปีก จะช่วยรักษาสมดุลของอิเล็กโทรไลต์โดยการให้โซเดียมในอาหาร ช่วยให้ไก่ทนต่อความร้อน และปรับปรุงคุณภาพเปลือกไข่
โซเดียมไบคาร์บอเนตใช้ในอุตสาหกรรมเคมีเป็นสารบัฟอีริ่ง สารเป่า ตัวเร่งปฏิกิริยา และวัตถุดิบตั้งต้นทางเคมีโซเดียมไบคาร์บอเนตใช้ในอุตสาหกรรมฟอกหนังหนังสำหรับการปรับสภาพและทำความสะอาดหนังสัตว์และเพื่อควบคุม pH ในระหว่างกระบวนการฟอกหนัง การให้ความร้อนกับโซเดียมไบคาร์บอเนตจะทำให้เกิดโซเดียมคาร์บอเนตซึ่งใช้สำหรับทำสบู่และทำแก้ว โซเดียมไบคาร์บอเนตถูกรวมไว้ในยาเพื่อทำหน้าที่เป็นยาแก้ท้องเฟ้อ สารก่อภูมิแพ้ และในสูตรเป็นแหล่งของคาร์บอนไดออกไซด์ในยาเม็ดฟู่เครื่องดับเพลิงชนิดเคมีแห้ง BC ประกอบด้วยโซเดียมไบคาร์บอเนต (หรือโพแทสเซียมไบคาร์บอเนต) การใช้งานอื่นๆ ของไบคาร์บอเนต ได้แก่ การแปรรูปเยื่อและกระดาษ การบำบัดน้ำ และการขุดบ่อน้ำมัน

2. โซเดียมไบคาร์บอเนตเป็นหัวเชื้อที่มีค่า pH ประมาณ 8.5 ในสารละลาย 1% ที่อุณหภูมิ 25°cโดยทำงานร่วมกับฟอสเฟตเกรดอาหาร (หัวเชื้อที่เป็นกรด) เพื่อปล่อยก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์ซึ่งจะขยายตัวในระหว่างกระบวนการอบ เพื่อให้ขนมอบมีปริมาณเพิ่มขึ้นและคุณภาพการรับประทานที่นุ่มนวลนอกจากนี้ยังใช้ในเครื่องดื่มผสมแห้งเพื่อให้ได้คาร์บอนไดออกไซด์ ซึ่งส่งผลให้เมื่อเติมน้ำลงในส่วนผสมที่มีโซเดียมไบคาร์บอเนตและกรดเป็นส่วนประกอบของผงฟูเรียกอีกอย่างว่าเบกกิ้งโซดา โซดาไบคาร์บอเนต โซเดียมกรดคาร์บอเนต และโซเดียมไฮโดรเจนคาร์บอเนต

3. การผลิตเกลือโซเดียมหลายชนิดแหล่งที่มาของคาร์บอนไดออกไซด์ส่วนผสมของผงฟู เกลือฟู และเครื่องดื่มในถังดับเพลิง น้ำยาทำความสะอาด

4. โซเดียมไบคาร์บอเนต (เบกกิ้งโซดา) เป็นเกลืออนินทรีย์ที่ใช้เป็นสารบัฟเฟอร์และสารปรับ pH และยังทำหน้าที่เป็นตัวทำให้เป็นกลางอีกด้วยมันถูกใช้ในผงปรับผิวให้เรียบเนียน