ผู้ผลิต Good Price กรดสเตียริก CAS:57-11-4
คำพ้องความหมาย
กรดสเตียริคัม 50; กรดเซทิลอะซิติก; FEMA 3035; กรดคาร์บอกซิลิก C18; C18; กรดไขมัน C18:0; ฮิสเตรน 5016; ฮิสเตรน 7018
การประยุกต์ใช้กรดสเตียริก
กรดสเตียริก (เกรดอุตสาหกรรม) กรดสเตียริกเป็นหนึ่งในกรดไขมันสายยาวหลักหลายชนิดที่เป็นส่วนประกอบของน้ำมันและไขมัน พบได้ในไขมันสัตว์ น้ำมัน และน้ำมันพืชบางชนิดในรูปของกลีเซอไรด์ น้ำมันเหล่านี้เมื่อผ่านกระบวนการไฮโดรไลซิสจะได้กรดสเตียริก
กรดสเตียริกเป็นกรดไขมันที่พบได้ทั่วไปในธรรมชาติและมีคุณสมบัติทางเคมีโดยทั่วไปคล้ายกับกรดคาร์บอกซิลิก ไขมันและน้ำมันเกือบทุกชนิดมีกรดสเตียริกอยู่บ้าง โดยไขมันจากสัตว์จะมีปริมาณค่อนข้างสูง ตัวอย่างเช่น เนยอาจมีปริมาณกรดสเตียริกสูงถึง 24% ในขณะที่น้ำมันพืชมีปริมาณค่อนข้างต่ำ โดยน้ำมันชาอยู่ที่ 0.8% และน้ำมันปาล์มอยู่ที่ 6% อย่างไรก็ตาม โกโก้อาจมีปริมาณกรดสเตียริกสูงถึง 34%
มีสองแนวทางหลักในการผลิตกรดสเตียริกในระดับอุตสาหกรรม ได้แก่ วิธีการแยกส่วนและการอัดขึ้นรูป โดยเติมสารสลายตัวลงในน้ำมันที่ผ่านการเติมไฮโดรเจน แล้วทำการไฮโดรไลซิสเพื่อให้ได้กรดไขมันดิบ จากนั้นจึงนำไปล้างด้วยน้ำ กลั่น และฟอกขาว เพื่อให้ได้ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปโดยมีกลีเซอรอลเป็นผลพลอยได้
ผู้ผลิตในประเทศส่วนใหญ่ใช้ไขมันสัตว์ในการผลิต เทคโนโลยีการผลิตบางชนิดอาจทำให้การกลั่นกรดไขมันไม่สมบูรณ์ ส่งผลให้เกิดกลิ่นฉุนในระหว่างกระบวนการแปรรูปพลาสติกและที่อุณหภูมิสูง แม้ว่ากลิ่นเหล่านี้จะไม่เป็นพิษ แต่ก็ส่งผลกระทบต่อสภาพการทำงานและสิ่งแวดล้อม กรดสเตียริกที่นำเข้าส่วนใหญ่ใช้น้ำมันพืชเป็นวัตถุดิบ กระบวนการผลิตจึงทันสมัยกว่า กรดสเตียริกที่ผลิตได้จึงมีประสิทธิภาพคงที่ มีคุณสมบัติในการหล่อลื่นที่ดี และมีกลิ่นน้อยในการใช้งาน
กรดสเตียริกส่วนใหญ่ใช้ในการผลิตสเตียเรต เช่น โซเดียมสเตียเรต แมกนีเซียมสเตียเรต แคลเซียมสเตียเรต ตะกั่วสเตียเรต อะลูมิเนียมสเตียเรต แคดเมียมสเตียเรต เหล็กสเตียเรต และโพแทสเซียมสเตียเรต เกลือโซเดียมหรือโพแทสเซียมของกรดสเตียริกเป็นส่วนประกอบของสบู่ แม้ว่าโซเดียมสเตียเรตจะมีประสิทธิภาพในการขจัดคราบสกปรกน้อยกว่าโซเดียมปาลมิเตต แต่การมีอยู่ของมันอาจช่วยเพิ่มความแข็งของสบู่ได้
นำเนยเป็นวัตถุดิบ นำไปสลายด้วยกรดซัลฟิวริกหรือวิธีการอัดความดัน กรดไขมันอิสระจะถูกแยกออกด้วยวิธีการอัดความดันน้ำก่อน เพื่อกำจัดกรดปาล์มิติกและกรดโอเลอิกที่อุณหภูมิ 30-40 องศาเซลเซียส จากนั้นละลายในเอทานอล ตามด้วยการเติมแบเรียมอะซิเตตหรือแมกนีเซียมอะซิเตต ซึ่งจะตกตะกอนสเตียเรต จากนั้นเติมกรดซัลฟิวริกเจือจางเพื่อให้ได้กรดสเตียเรตอิสระ กรองและนำไปตกผลึกใหม่ในเอทานอลเพื่อให้ได้กรดสเตียริกบริสุทธิ์
คุณสมบัติของกรดสเตียริก
| รายการ | |
| ค่าไอโอดีน | ≤8 |
| ค่าความเป็นกรด | 192-218 |
| ค่าการเกิดสบู่ | 193-220 |
| สี | ≤400 |
| จุดหลอมเหลว (องศาเซลเซียส) | ≥52 |
| ความชื้น | ≤0.1 |
การบรรจุกรดสเตียริก
กรดสเตียริก 25 กก./ถุง
ควรเก็บรักษาไว้ในที่เย็น แห้ง และมีอากาศถ่ายเทสะดวก
คำถามที่พบบ่อย
