ผู้ผลิตราคาดีกรดสเตียริก CAS:57-11-4
คำพ้องความหมาย
กรดสเตียริคัม 50;กรดเซทิลอะซิติก;เฟมา 3035;กรดคาร์บอกซิลิก C18;C18;C18:0 กรดไขมัน;ไฮสเทรน5016;ไฮสเทรน7018
การประยุกต์ใช้กรดสเตียริก
กรดสเตียริก (เกรดอุตสาหกรรม) กรดสเตียริกเป็นกรดไขมันสายยาวชนิดหนึ่งที่ประกอบด้วยน้ำมันและไขมัน กรดสเตียริกพบในไขมันสัตว์ น้ำมัน และน้ำมันพืชบางชนิด รวมถึงกลีเซอไรด์ น้ำมันเหล่านี้เมื่อผ่านกระบวนการไฮโดรไลซิสแล้วจะผลิตกรดสเตียริก
กรดสเตียริกเป็นกรดไขมันที่พบได้ทั่วไปในธรรมชาติและมีคุณสมบัติทางเคมีทั่วไปของกรดคาร์บอกซิลิก ไขมันและน้ำมันแทบทุกชนิดมีกรดสเตียริกในปริมาณหนึ่ง โดยปริมาณกรดสเตียริกในไขมันสัตว์ค่อนข้างสูง ตัวอย่างเช่น เนยอาจมีปริมาณกรดสเตียริกสูงถึง 24% ในขณะที่น้ำมันพืชมีปริมาณกรดสเตียริกค่อนข้างต่ำ โดยน้ำมันชามีปริมาณกรดสเตียริกเพียง 0.8% และน้ำมันปาล์มมีปริมาณกรดสเตียริกเพียง 6% อย่างไรก็ตาม ปริมาณกรดสเตียริกในโกโก้อาจสูงถึง 34%
การผลิตกรดสเตียริกในอุตสาหกรรมมี 2 วิธีหลัก คือ การแยกส่วนและการบีบอัด โดยเติมสารสลายตัวลงในน้ำมันไฮโดรจิเนต จากนั้นไฮโดรไลซ์เพื่อให้ได้กรดไขมันดิบ จากนั้นจึงล้างด้วยน้ำ กลั่น และฟอกสีเพื่อให้ได้ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปที่มีกลีเซอรอลเป็นผลพลอยได้
ผู้ผลิตในประเทศส่วนใหญ่ใช้ไขมันสัตว์ในการผลิต เทคโนโลยีการผลิตบางประเภทจะทำให้การกลั่นกรดไขมันไม่เสร็จสมบูรณ์ ซึ่งจะส่งกลิ่นที่กระตุ้นความรู้สึกในช่วงเวลาของการประมวลผลพลาสติกและอุณหภูมิสูง แม้ว่ากลิ่นเหล่านี้จะไม่เป็นพิษ แต่ก็มีผลต่อสภาพการทำงานและสิ่งแวดล้อมตามธรรมชาติ กรดสเตียริกส่วนใหญ่ที่นำเข้ามาจากต่างประเทศใช้น้ำมันพืชเป็นวัตถุดิบ กระบวนการผลิตมีความก้าวหน้ากว่า กรดสเตียริกที่ผลิตได้มีประสิทธิภาพที่เสถียร มีคุณสมบัติในการหล่อลื่นที่ดี และมีกลิ่นน้อยลงในการใช้งาน
กรดสเตียริกส่วนใหญ่ใช้ในการผลิตสเตียเรต เช่น โซเดียมสเตียเรต แมกนีเซียมสเตียเรต แคลเซียมสเตียเรต ตะกั่วสเตียเรต อะลูมิเนียมสเตียเรต แคดเมียมสเตียเรต เหล็กสเตียเรต และโพแทสเซียมสเตียเรต เกลือโซเดียมหรือโพแทสเซียมของกรดสเตียริกเป็นส่วนประกอบของสบู่ แม้ว่าโซเดียมสเตียเรตจะมีความสามารถในการขจัดสารปนเปื้อนได้น้อยกว่าโซเดียมปาล์มิเตต แต่การมีอยู่ของโซเดียมสเตียเรตอาจทำให้สบู่มีความแข็งมากขึ้น
นำเนยมาเป็นวัตถุดิบ โดยผ่านกระบวนการย่อยสลายด้วยกรดซัลฟิวริกหรือวิธีที่มีแรงดัน กรดไขมันอิสระจะถูกนำไปผ่านกระบวนการย่อยสลายด้วยแรงดันน้ำเพื่อแยกกรดปาล์มิติกและกรดโอเลอิกที่อุณหภูมิ 30~40 ℃ ก่อน จากนั้นจึงละลายในเอธานอล ตามด้วยการเติมแบเรียมอะซิเตทหรือแมกนีเซียมอะซิเตทซึ่งจะตกตะกอนสเตียเรต จากนั้นจึงเติมกรดซัลฟิวริกเจือจางเพื่อให้ได้กรดสเตียเรตอิสระ กรองและนำกรดดังกล่าวไปละลายอีกครั้งในเอธานอลเพื่อให้ได้กรดสเตียเรตบริสุทธิ์
คุณสมบัติของกรดสเตียริก
| รายการ | |
| ค่าไอโอดีน | ≤8 |
| ค่ากรด | 192-218 |
| ค่าความเป็นด่าง | 193-220 |
| สี | ≤400 |
| จุดหลอมเหลว,℃ | ≥52 |
| ความชื้น | ≤0.1 |
การบรรจุกรดสเตียริก
กรดสเตียริก 25กก./ถุง
ควรจัดเก็บในที่เย็น แห้ง และมีอากาศถ่ายเท
คำถามที่พบบ่อย
