ไกลซีน

ไกลซีน(เรียกย่อว่า Gly) หรือเรียกอีกอย่างว่ากรดอะซิติกเป็นกรดอะมิโนที่ไม่จำเป็น มีสูตรทางเคมีคือ C2H5NO2 ไกลซีนเป็นกรดอะมิโนของสารต้านอนุมูลอิสระภายนอกลดกลูตาไธโอนซึ่งมักจะเสริมด้วยแหล่งภายนอกเมื่อร่างกายอยู่ภายใต้ความเครียดอย่างรุนแรง และบางครั้งเรียกว่ากรดอะมิโนกึ่งจำเป็น ไกลซีนเป็นหนึ่งในกรดอะมิโนที่ง่ายที่สุด

คุณสมบัติทางเคมี:

โมโนคลินิกสีขาวหรือคริสตัลหกเหลี่ยมหรือผงผลึกสีขาวไร้กลิ่นมีรสหวานพิเศษละลายได้ง่ายในน้ำ ความสามารถในการละลายน้ำ: 25g/100ml ที่ 25 ℃;ที่ 50 ℃, 39.1g/10Chemicalbook0ml;54.4g / 100ml ที่ 75 ℃;ที่ 100°C จะเป็น 67.2g/100mlไม่ละลายในเอทานอลอย่างมาก ประมาณ 0.06 กรัมละลายในเอทานอลปราศจากน้ำ 100 กรัมแทบไม่ละลายในอะซิโตนและอีเทอร์

วิธีการผลิต:

วิธีสเตรกเกอร์และวิธีการแอมโมนิฟิเคชันของกรดคลอโรอะซิติกเป็นวิธีการเตรียมหลัก

วิธีการ Strecker:ฟอร์มาลดีไฮด์, โซเดียมไซยาไนด์, ปฏิกิริยาแอมโมเนียมคลอไรด์เข้าด้วยกัน, จากนั้นเพิ่มกรดอะซิติกน้ำแข็ง, การตกตะกอนของเมทิลีนอะมิโนอะซิโตไนไตรล์;ได้รับอะมิโนอะซิโตไนไตรล์ซัลเฟตโดยการเติมเมทิลีนอะซิโตไนไตรล์ลงในเอธานอลเมื่อมีกรดซัลฟิวริกซัลเฟตถูกย่อยสลายโดยแบเรียมไฮดรอกไซด์เพื่อให้ได้เกลือแบเรียมไกลซีนจากนั้นเติมกรดซัลฟิวริกเพื่อตกตะกอนแบเรียม กรอง กรองให้เข้มข้น และหลังจากเย็นลงก็จะตกตะกอนผลึกไกลซีนการทดลอง [NaCN] – > [NH4Cl] CH2 = N – CH2CNCH2 = N – CH2CN [- H2SO4] – > [C2H5OH] H2NCH2CN, H1SO4H2NCH2CN, – H2SO4 [BChemicalbooka (OH) 2] – (NH2CH2COO) 2 ba (NH2CH2COO) 2 บา [- H2SO4] – > H2NCH2COOH

วิธีการแอมโมเนียของกรดคลอโรอะซิติก:น้ำแอมโมเนียและแอมโมเนียมไบคาร์บอเนตผสมความร้อนเป็น 55 ℃ เติมสารละลายน้ำกรดคลอโรอะซิติก ปฏิกิริยาเป็นเวลา 2 ชั่วโมง จากนั้นให้ความร้อนถึง 80 ℃ เพื่อกำจัดแอมโมเนียที่ตกค้าง การลดสีด้วยถ่านกัมมันต์ การกรองสารละลายลดสีถูกเติมด้วยเอทานอล 95% เพื่อให้ไกลซีนตกผลึก กรอง ล้างด้วยเอทานอลและทำให้แห้งเพื่อให้ได้ผลิตภัณฑ์น้ำมันดิบละลายในน้ำร้อนและตกผลึกใหม่ด้วยเอทานอลเพื่อให้ได้ไกลซีนH2NCH2COOH ClCH2COOH [NH4HCO3] – > [NH4OH]

นอกจากนี้ไกลซีนยังสกัดจากซิลค์ไฮโดรไลเสตและไฮโดรไลซ์ด้วยเจลาตินเป็นวัตถุดิบ

แอปพลิเคชัน:

ด้านอาหาร

1 ใช้เป็นรีเอเจนต์ทางชีวเคมี นอกจากนี้ยังสามารถใช้เป็นยา อาหารและวัตถุเจือปนอาหาร อุตสาหกรรมปุ๋ยไนโตรเจนที่ใช้เป็นสารลดคาร์บอนที่ไม่เป็นพิษ

2 ใช้เป็นผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร ส่วนใหญ่ใช้สำหรับปรุงรสและด้านอื่น ๆ

3 มีผลยับยั้งการสืบพันธุ์ของ subtilis และ Escherichia coli ดังนั้นจึงสามารถใช้เป็นสารกันบูดสำหรับผลิตภัณฑ์ซูริมิ เนยถั่ว ฯลฯ เพิ่ม 1% ~ 2%;

4 มีฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระ (ใช้ความร่วมมือของโลหะคีเลต) เพิ่มครีม ชีส มาการีนสามารถยืดอายุการเก็บรักษา 3 ~ 4 ครั้ง;

5. เพื่อเพิ่มเสถียรภาพของน้ำมันหมูในขนมอบ สามารถเติมกลูโคส 2.5% และไกลซีน 0.5% ได้

6. เพิ่มแป้งสาลี 0.1% ~ 0.5% สำหรับทำบะหมี่อย่างรวดเร็วซึ่งสามารถมีบทบาทในการปรุงรสในเวลาเดียวกัน

7 รสชาติของเกลือและน้ำส้มสายชูสามารถมีบทบาทบัฟเฟอร์ ปริมาณของผลิตภัณฑ์เกลือที่เพิ่ม 0.3% ~ 0.7% ผลิตภัณฑ์กรด 0.05% ~ 0.5%;

หมายเลข 8 ตามข้อบังคับ GB2760-96 ของเราสามารถใช้เป็นเครื่องเทศได้

สาขาเกษตรกรรม

1. ส่วนใหญ่จะใช้เป็นสารเติมแต่งและตัวดึงดูดเพื่อเพิ่มกรดอะมิโนในอาหารสัตว์ปีก ปศุสัตว์ โดยเฉพาะอย่างยิ่งสัตว์เลี้ยงใช้เป็นสารเติมแต่งโปรตีนไฮโดรไลซ์ เป็นตัวแทนเสริมฤทธิ์กันของโปรตีนไฮโดรไลซ์

2 ในการผลิตยาฆ่าแมลงที่ใช้ในการสังเคราะห์ยาฆ่าแมลงไพรีทรอยด์ระดับกลางไกลซีนเอทิลเอสเตอร์ไฮโดรคลอไรด์ยังสามารถสังเคราะห์สารฆ่าเชื้อราไอโซบิยูเรียและไกลโฟเสตที่เป็นของแข็งของสารกำจัดวัชพืช

สาขาอุตสาหกรรม

1 ใช้เป็นสารเติมแต่งสารละลายชุบ

2 ใช้ในอุตสาหกรรมยา การทดสอบทางชีวเคมี และการสังเคราะห์สารอินทรีย์

3 ใช้เป็นวัตถุดิบ cephalosporin, sulfoxamycin ระดับกลาง, การสังเคราะห์กรด imidazolacetic ระดับกลาง ฯลฯ ;

4 ใช้เป็นวัตถุดิบเครื่องสำอาง

บรรจุภัณฑ์ของผลิตภัณฑ์：25กก./ถุง

การจัดเก็บควรอยู่ในที่เย็น แห้ง และอากาศถ่ายเทได้สะดวก