เฟอร์รัสซัลเฟตโมโนไฮเดรต CAS：13463-43-9

1.ผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร (สารเสริมธาตุเหล็ก);อดีตสีของผักและผลไม้ตัวอย่างเช่น ผลิตภัณฑ์เค็มที่ใช้ร่วมกับสารส้มแห้งในมะเขือยาวสามารถสร้างเกลือเชิงซ้อนที่มีความเสถียรพร้อมเม็ดสีเพื่อป้องกันการเปลี่ยนสีที่เกิดจากกรดอินทรีย์อย่างไรก็ตาม ควรสังเกตด้วย เช่น เมื่อธาตุเหล็กมากเกินไปจะกลายเป็นหมึกสีดำเมื่อปริมาณสารส้มสูง เนื้อมะเขือยาวดองจะแข็งเกินไปตัวอย่างการผสมสูตร มะเขือยาว 300 กก.เกลือบริโภค 40 กก.เหล็กซัลเฟต 100 กรัม;สารส้มแห้ง 500g.ยังคงสามารถใช้เป็นสารสร้างสีของถั่วดำ ถั่วต้มน้ำตาล และสาหร่ายทะเลได้ไม่ควรใช้อาหารที่มีแทนนินเพื่อหลีกเลี่ยงการทำให้ดำคล้ำนอกจากนี้ยังสามารถใช้ในการฆ่าเชื้อ กำจัดกลิ่น และฆ่าเชื้อแบคทีเรียในระดับอ่อนได้อีกด้วย
2. พืชตระกูลถั่วที่มีเม็ดสี cryptochromic จะไม่มีสีเมื่ออยู่ในสถานะรีดักชันในขณะที่ถูกออกซิไดซ์เป็นสีดำเมื่อเกิดออกซิเดชันในสภาวะที่เป็นด่างการใช้ประโยชน์จากคุณสมบัติรีดักชันของเฟอร์รัสซัลเฟตสามารถบรรลุวัตถุประสงค์ในการปกป้องสีด้วยปริมาณการใช้งาน 0.02% ถึง 0.03%
3.ถ้าใช้สำหรับการผลิตเกลือเหล็ก เม็ดสีเหล็กออกไซด์ ประชดประชัน สารฟอก สารกันบูด ยาฆ่าเชื้อ และยาสำหรับยาต้านโรคโลหิตจาง
4.เฟอรัสซัลเฟต (FeSO4) เรียกอีกอย่างว่าซัลเฟตเหล็กหรือกรดกำมะถันเหล็กใช้ในการผลิตสารเคมีต่างๆ เช่น ซัลเฟอร์ไดออกไซด์ และกรดซัลฟูริก
5.Ferrous Sulfate เป็นสารอาหารและอาหารเสริมที่เป็นแหล่งของธาตุเหล็กเป็นผงสีขาวถึงเทาไม่มีกลิ่นเหล็กซัลเฟตเฮปตาไฮเดรตมีธาตุเหล็กประมาณ 20% ในขณะที่เหล็กซัลเฟตแห้งมีธาตุเหล็กประมาณ 32%มันละลายช้าๆในน้ำและมีการดูดซึมสูงมันสามารถทำให้เกิดการเปลี่ยนสีและเหม็นหืนได้ใช้สำหรับเสริมส่วนผสมในการอบในรูปแบบห่อหุ้มจะไม่ทำปฏิกิริยากับไขมันในแป้งธัญพืชใช้ในอาหารสำหรับทารก ธัญพืช และผลิตภัณฑ์พาสต้า
6.อาหารเสริมธาตุเหล็ก