แคลเซียมคลอไรด์เป็นสารเคมีที่ประกอบด้วยธาตุคลอไรด์และแคลเซียม มีสูตรเคมีคือ CACL2 ซึ่งมีความขมเล็กน้อย เป็นไอออนฮาไลด์ทั่วไปที่มีชิ้นส่วนหรืออนุภาคสีขาวแข็งที่อุณหภูมิห้อง การใช้งานทั่วไป ได้แก่ น้ำเกลือ สารละลายถนน และสารดูดความชื้นที่ใช้ในอุปกรณ์ทำความเย็น
แคลเซียมคลอไรด์จากลักษณะที่ปรากฏ แบ่งได้เป็นแคลเซียมคลอไรด์เหลวและแคลเซียมคลอไรด์แข็ง แคลเซียมคลอไรด์เหลวเป็นสารละลายแคลเซียมคลอไรด์ในน้ำ โดยทั่วไปแล้วแคลเซียมคลอไรด์จะมีปริมาณ 27~42% หากปริมาณแคลเซียมคลอไรด์สูงเกินไป สารละลายจะมีความหนืดมากเกินไป อุณหภูมิจะลดลง สารละลายจะแข็งตัว มีปัญหาในการขนส่ง การขนถ่าย การใช้งาน และปัญหาอื่นๆ แคลเซียมคลอไรด์แข็งสามารถแบ่งออกเป็นเกล็ด ลูกบอล ผง และอีกสามประเภท โดยแบ่งเป็นแคลเซียมคลอไรด์ไดไฮเดรตหรือแคลเซียมคลอไรด์ไร้น้ำ ปริมาณแคลเซียมคลอไรด์ในแคลเซียมคลอไรด์ไดไฮเดรตโดยทั่วไปอยู่ที่ 72~78% และปริมาณแคลเซียมคลอไรด์ในแคลเซียมคลอไรด์ไร้น้ำจะมากกว่า 90% หรือ 94% (ส่วนใหญ่เป็นแคลเซียมทรงกลม)
โดยทั่วไปกระบวนการผลิตแคลเซียมคลอไรด์ทรงกลมมีความซับซ้อน ความเสถียรของกระบวนการไม่สูง พารามิเตอร์การทำงานเข้มงวด การใช้พลังงานในการผลิตค่อนข้างสูง แต่ผลิตภัณฑ์มีข้อดีคือมีรูปลักษณ์สวยงาม มีการไหลของ Chemicalbook ที่ดี ไม่มีฝุ่น ไม่เป็นก้อน ไม่ดูดซับความชื้นได้ง่าย ดังนั้นราคาขายแคลเซียมคลอไรด์ทรงกลมจึงสูงกว่าแคลเซียมคลอไรด์แบบเกล็ดหรือผง ส่วนใหญ่ใช้เป็นสารดูดความชื้นในครัวเรือน ส่งออกเป็นสารละลายหิมะและน้ำแข็ง เมื่อจำแนกตามเกรด แคลเซียมคลอไรด์สามารถแบ่งได้เป็นแคลเซียมคลอไรด์เกรดอุตสาหกรรมและแคลเซียมคลอไรด์เกรดอาหาร เมื่อเปรียบเทียบกับแคลเซียมคลอไรด์เกรดอุตสาหกรรมแล้ว แคลเซียมคลอไรด์เกรดอาหารมีข้อกำหนดที่เข้มงวดกว่าเกี่ยวกับการควบคุมการผลิตและความบริสุทธิ์ของผลิตภัณฑ์ที่สูงขึ้น มาตรฐานแห่งชาติได้เพิ่มตัวบ่งชี้ เช่น สี โลหะหนัก (ตะกั่ว สารหนู) และปริมาณฟลูออรีนของผลิตภัณฑ์ แคลเซียมคลอไรด์เกรดอาหารสามารถใช้เป็นสารทำให้คงตัว สารทำให้แข็งตัว สารเพิ่มความข้น สารเสริมคุณค่าทางโภชนาการ สารดูดความชื้น ฯลฯ โดยมีขอบเขตการใช้งาน ได้แก่ ผลิตภัณฑ์ถั่ว ครีมเหลว เครื่องดื่มอัดลม ซอสหวาน แยม น้ำผสม และสารช่วยในการแปรรูปในอุตสาหกรรมอาหาร
การใช้งานหลัก:
แคลเซียมคลอไรด์ประกอบด้วยคลอรีนและแคลเซียม และมีสูตรเคมี CaCl2 เป็นไอออนิกฮาไลด์ทั่วไป เป็นของแข็งสีขาวที่อุณหภูมิห้องและเป็นกลางในสารละลายน้ำ แคลเซียมคลอไรด์ ไฮเดรต และสารละลายของแคลเซียมคลอไรด์มีการใช้งานที่สำคัญในการผลิตอาหาร วัสดุก่อสร้าง ยา และชีววิทยา
การใช้ในอุตสาหกรรม
1. ใช้เป็นสารดูดความชื้นเอนกประสงค์ เช่น ไนโตรเจน ออกซิเจน ไฮโดรเจน ไฮโดรเจนคลอไรด์ ซัลเฟอร์ไดออกไซด์ และก๊าซอื่นๆ ที่ทำให้แห้ง ใช้เป็นตัวขจัดน้ำในการผลิตแอลกอฮอล์ เอสเทอร์ อีเธอร์ และอะคริลิก สารละลายแคลเซียมคลอไรด์ในน้ำเป็นสารทำความเย็นที่สำคัญสำหรับเครื่องทำความเย็นและการทำน้ำแข็ง สามารถเร่งการแข็งตัวของคอนกรีตและเพิ่มความต้านทานความเย็นของปูนฉาบอาคาร เป็นสารป้องกันการแข็งตัวของอาคารที่ยอดเยี่ยม ใช้เป็นสารป้องกันการเกิดฝ้าที่ท่าเรือและตัวเก็บฝุ่นบนถนน สารหน่วงไฟของผ้า ใช้เป็นตัวป้องกันและสารกลั่นสำหรับโลหะผสมอะลูมิเนียมแมกนีเซียม เป็นสารตกตะกอนสำหรับการผลิตเม็ดสีในทะเลสาบ ใช้สำหรับการแปรรูปกระดาษเหลือทิ้งเพื่อขจัดหมึก เป็นวัตถุดิบสำหรับการผลิตเกลือแคลเซียม
2. สารคีเลต; สารบ่ม; สารเสริมแคลเซียม; สารทำความเย็น; สารดูดความชื้น; สารป้องกันการแข็งตัวของเลือด; จุลินทรีย์; สารดอง; สารปรับปรุงเนื้อเยื่อ
3. ใช้เป็นสารดูดความชื้น สารเก็บฝุ่นบนท้องถนน สารพ่นหมอก สารหน่วงไฟสำหรับผ้า สารกันบูดในอาหาร และใช้ในการผลิตเกลือแคลเซียม
4. ใช้เป็นสารเติมแต่งน้ำมันหล่อลื่น
5. ใช้เป็นสารเคมีวิเคราะห์
6. ส่วนใหญ่ใช้รักษาอาการบาดทะยัก ลมพิษ อาการบวมน้ำ อาการปวดในลำไส้และท่อไต พิษแมกนีเซียม และอาการอื่นๆ ที่เกิดจากการลดลงของแคลเซียมในเลือด
7. ใช้ในอุตสาหกรรมอาหารเป็นสารเสริมแคลเซียม สารบ่ม สารคีเลต และสารดูดความชื้น
8. สามารถเพิ่มการซึมผ่านของผนังเซลล์แบคทีเรียได้
การใช้อาหาร
1. แคลเซียมคลอไรด์สามารถเพิ่มลงในอาหารเพื่อเพิ่มแคลเซียม หรือเป็นสารตกตะกอนสำหรับเต้าหู้และชีสได้
2. สามารถเติมแคลเซียมคลอไรด์ลงในเครื่องดื่มแอลกอฮอล์และเครื่องดื่มเย็นเพื่อควบคุมค่า pH และความกระด้างของเครื่องดื่ม
3. ใช้ในอุตสาหกรรมอาหารเป็นสารเสริมแคลเซียม สารบ่ม สารคีเลต และสารดูดความชื้น
4. สามารถเพิ่มการซึมผ่านของผนังเซลล์แบคทีเรียได้
5. คุณสมบัติในการละลายและคายความร้อนของแคลเซียมคลอไรด์ทำให้มีการนำไปใช้ในกระป๋องและแผ่นทำความร้อนที่ให้ความร้อนด้วยตนเอง
วิธีการเตรียม:
1.วิธีการแคลเซียมคลอไรด์ไดไฮเดรต (วิธีขจัดน้ำ):
ผลิตภัณฑ์แคลเซียมคลอไรด์แบบไร้น้ำที่รับประทานได้เตรียมโดยการทำให้แคลเซียมคลอไรด์ไดไฮเดรตแห้งและขจัดน้ำที่อุณหภูมิ 200 ~ 300℃
สมการปฏิกิริยาเคมีมีดังนี้:
สำหรับสารละลายแคลเซียมคลอไรด์ที่เป็นกลาง สามารถใช้หอคอยการพ่นแห้งที่อัตราการไหลของก๊าซร้อน 300℃ สำหรับการพ่นแห้งเพื่อขจัดน้ำ เพื่อเตรียมผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปในรูปแบบผงแคลเซียมคลอไรด์ที่ปราศจากน้ำ
2.วิธีการพ่นแห้งและขจัดน้ำ:
สารละลายแคลเซียมคลอไรด์ที่เป็นกลางที่ผ่านการกลั่น ซึ่งได้กำจัดสารหนูและโลหะหนักออกไปแล้ว จะถูกพ่นเป็นรูปหมอกเหนือหอคอยอบแห้งแบบพ่นฝอยผ่านหัวฉีด และสัมผัสกระแสก๊าซร้อน 300℃ ทวนกระแสเพื่อทำให้แห้งและขจัดน้ำ จากนั้นจึงจะได้แคลเซียมคลอไรด์ที่ปราศจากน้ำในรูปแบบผง เพื่อเตรียมผลิตภัณฑ์แคลเซียมคลอไรด์ที่ปราศจากน้ำที่รับประทานได้
3. วิธีทำน้ำแม่:
สารละลายในน้ำจะได้มาโดยการเติมน้ำมะนาวลงในน้ำแม่ในกระบวนการโซดาแอชโดยวิธีแอมโมเนียอัลคาไล ซึ่งเกิดขึ้นจากการระเหย การทำให้เข้มข้น การทำให้เย็น และการแข็งตัว
4. วิธีการสลายตัวของสารประกอบ:
เกิดจากปฏิกิริยาระหว่างแคลเซียมคาร์บอเนต (หินปูน) กับกรดไฮโดรคลอริก
สมการปฏิกิริยาเคมี: CaCO3+2HCl=CaCl2+H2O+CO2↑.
หลังจากขั้นตอนข้างต้นเสร็จสมบูรณ์แล้ว ความร้อนจะถูกให้ร้อนถึง 260 องศาเซลเซียส เกิดการระเหยและการทำให้แห้ง
5.วิธีการปรับปรุง:
ผลพลอยได้จากกระบวนการผลิตโซเดียมไฮโปคลอไรต์จะถูกทำให้บริสุทธิ์
ผลพลอยได้จากกระบวนการ Solvay สำหรับการเตรียมโซเดียมคาร์บอเนต
Ca(OH)2 + 2NH4Cl → CaCl2 + 2NH3 + 2H2O
ข้อควรระวังในการใช้งาน：
การทำงานแบบปิดเพื่อเพิ่มการระบายอากาศ ผู้ปฏิบัติงานต้องได้รับการฝึกอบรมเป็นพิเศษและปฏิบัติตามขั้นตอนการทำงานอย่างเคร่งครัด ขอแนะนำให้ผู้ปฏิบัติงานสวมหน้ากากกรองฝุ่นแบบดูดฝุ่นเองเพื่อหลีกเลี่ยงฝุ่น เมื่อต้องขนถ่าย ควรโหลดและขนถ่ายเบาๆ เพื่อป้องกันความเสียหายต่อบรรจุภัณฑ์และภาชนะ
ข้อควรระวังในการเก็บรักษา：
จัดเก็บในโกดังที่มีอากาศถ่ายเทและเย็น ภาชนะบรรจุต้องปิดผนึกและป้องกันความชื้น เก็บแยกจากอาหารเหลว
บรรจุภัณฑ์สินค้า: 25กก./ถุง
เวลาโพสต์ : 12 เม.ย. 2566