แคลเซียมคลอไรด์เป็นสารเคมีที่ประกอบด้วยธาตุคลอไรด์และแคลเซียม สูตรเคมีคือ CACL2 มีรสขมเล็กน้อย เป็นเฮไลด์ชนิดไอออนทั่วไป มีลักษณะเป็นก้อนหรืออนุภาคสีขาวแข็งที่อุณหภูมิห้อง การใช้งานทั่วไป ได้แก่ น้ำเกลือ สารละลายละลายถนน และสารดูดความชื้นที่ใช้ในอุปกรณ์ทำความเย็น
แคลเซียมคลอไรด์โดยลักษณะภายนอกแล้ว แคลเซียมคลอไรด์แบ่งออกเป็นสองประเภทหลักๆ คือ แคลเซียมคลอไรด์เหลวและแคลเซียมคลอไรด์แข็ง แคลเซียมคลอไรด์เหลวคือสารละลายแคลเซียมคลอไรด์ในน้ำ โดยทั่วไปจะมีปริมาณแคลเซียมคลอไรด์อยู่ที่ 27-42% หากปริมาณแคลเซียมคลอไรด์สูงเกินไป สารละลายจะมีความหนืดสูง อุณหภูมิจะลดลงทำให้สารละลายแข็งตัว และจะทำให้เกิดปัญหาในการขนส่ง การขนถ่าย และการใช้งาน ส่วนแคลเซียมคลอไรด์แข็งสามารถแบ่งออกเป็นสามรูปแบบหลักๆ คือ เกล็ด ลูกกลม และผง ส่วนประกอบของมันแบ่งออกเป็นแคลเซียมคลอไรด์ไดไฮเดรตและแคลเซียมคลอไรด์ปราศจากน้ำ โดยทั่วไปปริมาณแคลเซียมคลอไรด์ในแคลเซียมคลอไรด์ไดไฮเดรตจะอยู่ที่ 72-78% และปริมาณแคลเซียมคลอไรด์ในแคลเซียมคลอไรด์ปราศจากน้ำจะมากกว่า 90% หรือ 94% (ส่วนใหญ่เป็นแคลเซียมทรงกลม)
โดยทั่วไปแล้ว กระบวนการผลิตแคลเซียมคลอไรด์ทรงกลมมีความซับซ้อน ความเสถียรของกระบวนการไม่สูง พารามิเตอร์การทำงานเข้มงวด การใช้พลังงานในการผลิตค่อนข้างสูง แต่ผลิตภัณฑ์มีข้อดีคือรูปลักษณ์สวยงาม มีความลื่นไหลดี ไม่มีฝุ่น ไม่จับตัวเป็นก้อน ไม่ดูดซับความชื้นได้ง่าย ดังนั้นราคาขายของแคลเซียมคลอไรด์ทรงกลมจึงสูงกว่าแคลเซียมคลอไรด์แบบเกล็ดหรือผง ส่วนใหญ่ใช้เป็นสารดูดความชื้นในครัวเรือน และส่งออกเพื่อใช้เป็นสารละลายหิมะและน้ำแข็ง แคลเซียมคลอไรด์สามารถแบ่งเกรดได้เป็นแคลเซียมคลอไรด์เกรดอุตสาหกรรมและแคลเซียมคลอไรด์เกรดอาหาร เมื่อเทียบกับแคลเซียมคลอไรด์เกรดอุตสาหกรรม แคลเซียมคลอไรด์เกรดอาหารมีข้อกำหนดที่เข้มงวดกว่าในด้านการควบคุมการผลิตและมีความบริสุทธิ์ของผลิตภัณฑ์สูงกว่า มาตรฐานแห่งชาติได้เพิ่มตัวชี้วัด เช่น สี โลหะหนัก (ตะกั่ว สารหนู) และปริมาณฟลูออรีนในผลิตภัณฑ์ แคลเซียมคลอไรด์เกรดอาหารสามารถใช้เป็นสารให้ความคงตัว สารทำให้แข็งตัว สารเพิ่มความข้น สารเสริมคุณค่าทางโภชนาการ สารดูดความชื้น ฯลฯ โดยมีขอบเขตการใช้งานครอบคลุมถึงผลิตภัณฑ์จากถั่ว ครีมเหลว เครื่องดื่ม ซอสหวาน แยม น้ำผสม และสารช่วยในกระบวนการผลิตอาหารในอุตสาหกรรมอาหาร
การใช้งานหลัก:
แคลเซียมคลอไรด์แคลเซียมคลอไรด์ประกอบด้วยคลอรีนและแคลเซียม มีสูตรทางเคมีคือ CaCl2 เป็นเฮไลด์ไอออนิกทั่วไป มีลักษณะเป็นของแข็งสีขาวที่อุณหภูมิห้อง และเป็นกลางในสารละลายในน้ำ แคลเซียมคลอไรด์ สารประกอบไฮเดรต และสารละลายของแคลเซียมคลอไรด์ มีการใช้งานที่สำคัญในอุตสาหกรรมการผลิตอาหาร วัสดุก่อสร้าง ยา และชีววิทยา
การใช้งานในอุตสาหกรรม
1. ใช้เป็นสารดูดความชื้นอเนกประสงค์ เช่น ไนโตรเจน ออกซิเจน ไฮโดรเจน ไฮโดรเจนคลอไรด์ ซัลเฟอร์ไดออกไซด์ และก๊าซอื่นๆ ใช้เป็นสารดูดความชื้นในกระบวนการผลิตแอลกอฮอล์ เอสเทอร์ อีเทอร์ และอะคริลิก สารละลายแคลเซียมคลอไรด์เป็นสารทำความเย็นที่สำคัญสำหรับเครื่องทำความเย็นและเครื่องทำน้ำแข็ง สามารถเร่งการแข็งตัวของคอนกรีตและเพิ่มความทนทานต่อความเย็นของปูนก่อสร้าง เป็นสารป้องกันการแข็งตัวของอาคารที่ดีเยี่ยม ใช้เป็นสารป้องกันการเกิดฝ้าในท่าเรือและเครื่องดักฝุ่นบนถนน สารหน่วงไฟสำหรับผ้า ใช้เป็นสารป้องกันและสารปรับปรุงคุณภาพสำหรับโลหะวิทยาอะลูมิเนียมแมกนีเซียม เป็นสารตกตะกอนในการผลิตสีน้ำมัน ใช้ในกระบวนการกำจัดหมึกพิมพ์จากกระดาษเหลือใช้ และเป็นวัตถุดิบในการผลิตเกลือแคลเซียม
2. สารคีเลต; สารบ่ม; สารเสริมแคลเซียม; สารทำความเย็น; สารดูดความชื้น; สารป้องกันการแข็งตัวของเลือด; จุลินทรีย์; สารดอง; สารปรับปรุงคุณภาพเนื้อเยื่อ
3. ใช้เป็นสารดูดความชื้น สารดักจับฝุ่นบนถนน สารสร้างหมอก สารหน่วงไฟสำหรับผ้า สารกันเสียในอาหาร และใช้ในการผลิตเกลือแคลเซียม
4. ใช้เป็นสารเติมแต่งในน้ำมันหล่อลื่น
5 ใช้เป็นสารรีเอเจนต์สำหรับการวิเคราะห์
6. โดยส่วนใหญ่ใช้สำหรับรักษาอาการชักเกร็ง ลมพิษ บวมน้ำเป็นแผล ปวดท้องและปวดท่อปัสสาวะ พิษจากแมกนีเซียม และอาการอื่นๆ ที่เกิดจากการลดลงของแคลเซียมในเลือด
7. ใช้ในอุตสาหกรรมอาหารเป็นสารเสริมแคลเซียม สารบ่ม สารคีเลต และสารดูดความชื้น
8. สามารถเพิ่มการซึมผ่านของผนังเซลล์แบคทีเรียได้
การใช้อาหาร
1. แคลเซียมคลอไรด์สามารถเติมลงในอาหารเพื่อเพิ่มปริมาณแคลเซียม หรือใช้เป็นสารทำให้แข็งตัวสำหรับเต้าหู้และชีสได้
2. สามารถเติมแคลเซียมคลอไรด์ลงในเครื่องดื่มแอลกอฮอล์และเครื่องดื่มเย็นเพื่อปรับค่า pH และความกระด้างของเครื่องดื่มได้
3. ใช้ในอุตสาหกรรมอาหารในฐานะสารเสริมแคลเซียม สารบ่ม สารคีเลต และสารดูดความชื้น
4. สามารถเพิ่มการซึมผ่านของผนังเซลล์แบคทีเรียได้
5. คุณสมบัติในการละลายและการคายความร้อนของแคลเซียมคลอไรด์ ทำให้มีการนำไปใช้ในกระป๋องให้ความร้อนเองและแผ่นให้ความร้อน
วิธีการเตรียม:
1. วิธีการเตรียมแคลเซียมคลอไรด์ไดไฮเดรต (วิธีกำจัดน้ำ):
ผลิตภัณฑ์แคลเซียมคลอไรด์ปราศจากน้ำที่รับประทานได้นั้นเตรียมได้จากการอบแห้งและกำจัดน้ำออกจากแคลเซียมคลอไรด์ไดไฮเดรตที่อุณหภูมิ 200 ~ 300℃
สมการปฏิกิริยาเคมีมีดังนี้:
สำหรับสารละลายแคลเซียมคลอไรด์ที่เป็นกลาง สามารถใช้หออบแห้งแบบพ่นฝอยที่อุณหภูมิ 300℃ เพื่อทำการอบแห้งแบบพ่นฝอยและกำจัดน้ำ เพื่อเตรียมผลิตภัณฑ์ผงแคลเซียมคลอไรด์ปราศจากน้ำสำเร็จรูป
2. วิธีการอบแห้งแบบพ่นฝอยและการกำจัดน้ำ:
สารละลายแคลเซียมคลอไรด์ที่เป็นกลางซึ่งผ่านการกลั่นและกำจัดสารหนูและโลหะหนักแล้ว จะถูกพ่นเป็นละอองผ่านหัวฉีดเหนือหออบแห้งแบบสเปรย์ และสัมผัสกับกระแสแก๊สร้อน 300℃ ในทิศทางตรงกันข้ามเพื่ออบแห้งและกำจัดน้ำ จากนั้นจะได้แคลเซียมคลอไรด์ปราศจากน้ำในรูปผงเพื่อเตรียมผลิตภัณฑ์แคลเซียมคลอไรด์ปราศจากน้ำสำหรับบริโภค
3. วิธีการใช้สารละลายแม่:
สารละลายในน้ำได้มาจากการเติมน้ำปูนขาวลงในสารละลายแม่ในกระบวนการผลิตโซดาแอชด้วยวิธีแอมโมเนียอัลคาไล ซึ่งเกิดจากการระเหย การทำให้เข้มข้น การทำให้เย็น และการแข็งตัว
4. วิธีการสลายตัวของสารประกอบ:
เกิดจากปฏิกิริยาระหว่างแคลเซียมคาร์บอเนต (หินปูน) กับกรดไฮโดรคลอริก
สมการปฏิกิริยาเคมี: CaCO3 + 2HCl = CaCl2 + H2O + CO2↑
หลังจากดำเนินการตามขั้นตอนข้างต้นเสร็จสิ้นแล้ว ความร้อนจะถูกเพิ่มขึ้นจนถึง 260 องศาเซลเซียส เพื่อให้เกิดการระเหยและการกำจัดน้ำ
5. วิธีการกลั่น:
ผลิตภัณฑ์พลอยได้ในกระบวนการผลิตโซเดียมไฮโปคลอไรต์จะถูกนำไปกลั่นให้บริสุทธิ์
ผลพลอยได้จากกระบวนการ Solvay สำหรับการเตรียมโซเดียมคาร์บอเนต
Ca(OH)2 + 2NH4Cl → CaCl2 + 2NH3 + 2H2O
ข้อควรระวังในการใช้งาน:
การทำงานแบบปิดเพื่อเพิ่มประสิทธิภาพการระบายอากาศ ผู้ปฏิบัติงานต้องได้รับการฝึกอบรมเป็นพิเศษและปฏิบัติตามขั้นตอนการทำงานอย่างเคร่งครัด ขอแนะนำให้ผู้ปฏิบัติงานสวมหน้ากากกันฝุ่นแบบมีตัวกรองในตัวเพื่อหลีกเลี่ยงฝุ่นละออง เมื่อทำการขนย้าย ควรยกและขนถ่ายสินค้าด้วยน้ำหนักเบาเพื่อป้องกันความเสียหายต่อบรรจุภัณฑ์และภาชนะบรรจุ
ข้อควรระวังในการจัดเก็บ:
เก็บรักษาในโกดังที่มีอากาศถ่ายเทสะดวกและเย็น บรรจุภัณฑ์ต้องปิดสนิทและป้องกันความชื้น เก็บแยกจากสิ่งของที่ดูดความชื้นได้ง่าย
บรรจุภัณฑ์สินค้า: 25 กก./ถุง
วันที่เผยแพร่: 12 เมษายน 2566